2007年2月17日 (土)

Vol.193 大勝軒 【高田馬場】

Daisyouken_1早稲田通り沿いにある、つけ麺が売りのお店。東池袋ではなく、中野大勝軒系列のお店。二郎や純連が並ぶ激戦区にあって人気を博してます。化学調味料に頼らず厳選した食材を使用したスープの優しい後口が売りとのことです。是非お試しになってみては如何でしょうか。

お店の詳細はこちら

大勝軒の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2007年2月14日 (水)

Vol.192 二代目海老そばけいすけ 【高田馬場】

1170696818_ebimise早稲田通り沿いにある現在話題沸騰中の注目店です!本郷で【初代けいすけ】という人気店を経営してる店主の竹田氏が開店させた2号店で、激戦区高田馬場にあっても行列を作り出してます。この店主は現在ラーメン界で天才として非常に注目を集めており、今後の動向にも目が離せません。海老そばとあるように、海老の旨味が詰まった極上のスープが、とんでもない形状の器におさまり、新しいラーメンを作り出してます。

お店の詳細はこちら

二代目海老そばけいすけの動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2007年1月30日 (火)

Vol.190 タイ国ラーメン ティーヌン 高田馬場店 【馬場】

Tinun高田馬場の激戦区早稲田通り沿いで人気のタイ風ラーメンのお店。ラーメンとタイ料理をコラボさせ、ラーメンの新しい形を表現したお店と言える。現在のタイ料理人気を定着させたお店でもあります。馬場以外にも様々な場所に支店があり、ラーメンのほか様々なタイ料理を食べる事が出来ます

お店の詳細はこちら

ティーヌン馬場店の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年1月26日 (金)

Vol.189 ぼたん 高田馬場店 【渋谷】

Botan大塚駅そばで人気を誇る博多豚骨ラーメンのお店が激戦区早稲田通り沿いに進出しました。4日間煮込んだ超濃厚な豚骨スープが売りで東京でも屈指のレベルを誇る豚骨ラーメン店です。大塚本店で人気の『ばくだん』トッピングはありませんが、代わりに『隠し玉』という変わったトッピングがありますので是非お試しを!味が和風に変わります。

お店の詳細はこちら

ぼたん馬場店の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2006年6月24日 (土)

Vol.45 渡なべ 【高田馬場】

Watanabe早稲田通りと明治通り交差の手前にある魚豚(魚介豚骨)ラーメンのお店。ラーメンプロデューサーの渡辺樹庵氏が自ら開いたお店で、濃厚な魚介味のスープと巨大メンマが特徴。樹庵関連店の中では最も濃厚なスープだと思います。値段設定が少々高めとなっているが…スープや具材へのこだわりを考えればしょうがないかと思う。

お店の詳細はこちら

渡なべ の動画を見る


P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2006年6月23日 (金)

Vol.44 六坊(ROKU-BO) 【高田馬場】

Rokubo早稲田通り沿いにある濃厚豚骨(魚介入り)ラーメンのお店。ラーメンプロデューサーの渡辺樹庵氏が自ら開いたお店で、濃厚な豚骨スープに平打ちの太麺が絡みつくきます!

お店の詳細はこちら

六坊(ROKU-BO)の動画を見る


P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年6月22日 (木)

Vol.43 俺の空  【高田馬場】

Orenosora_1

高田馬場駅戸山口を出てすぐの場所にある、魚豚ラーメンの大人気店。あるラーメンのTV番組にて全国1位のお店に輝いて以来、行列が止む事が無い。濃厚な豚骨スープと魚介のWスープに固めの細麺、トッピングにとろとろの豚ばら肉。新しいラーメンスタンダードといえる完成度。

お店の詳細はこちら

俺の空の動画を見る


P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年6月21日 (水)

Vol.42 かれー麺 実之和  【高田馬場】

Minowa明治通り沿いに店を構える、元祖カレーラーメンを売りとしたお店。カレーとラーメンとの相性は、カップヌードルカレー味や【大文字】さんで立証済み。しかもこちらのお店はルーツが昭和28年だとか!札幌の味噌ラーメンの発祥が昭和30年といわれてるので、それより早い格好です!

お店の詳細はこちら

かれー麺 実之和の動画を見る


P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年6月20日 (火)

Vol.40 さっぽろ純連 東京店 【高田馬場】

Jyunren早稲田通り、西友よりさらに奥に行った所にある味噌ラーメンの名店。札幌味噌ラーメンの代名詞:『すみれ』と同じルーツを持つお店で、スープ上部に膜をはったラードと山椒の効いたスープが特徴です。

お店の詳細はこちら

さっぽろ純連の動画を見る


P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年6月19日 (月)

Vol.39 ラーメン二郎高田馬場店 【高田馬場】

Jirou早稲田通り、西友のそばにあるジャンク系ラーメン。高田馬場店は特に濃厚で甘いスープが特徴です。二郎はラーメンに非ずとまで言われ、好きか嫌いかどちらかに確実に分かれるラーメンです。まずは映像で堪能してください。

お店の詳細はこちら

ラーメン二郎高田馬場店の動画を見る


P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (1)