Vol.193 大勝軒 【高田馬場】
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)
2007年2月17日 (土)
2007年2月14日 (水)
Vol.192 二代目海老そばけいすけ 【高田馬場】
早稲田通り沿いにある現在話題沸騰中の注目店です！本郷で【初代けいすけ】という人気店を経営してる店主の竹田氏が開店させた2号店で、激戦区高田馬場にあっても行列を作り出してます。この店主は現在ラーメン界で天才として非常に注目を集めており、今後の動向にも目が離せません。海老そばとあるように、海老の旨味が詰まった極上のスープが、とんでもない形状の器におさまり、新しいラーメンを作り出してます。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)
2007年1月30日 (火)
Vol.190 タイ国ラーメン ティーヌン 高田馬場店 【馬場】
高田馬場の激戦区早稲田通り沿いで人気のタイ風ラーメンのお店。ラーメンとタイ料理をコラボさせ、ラーメンの新しい形を表現したお店と言える。現在のタイ料理人気を定着させたお店でもあります。馬場以外にも様々な場所に支店があり、ラーメンのほか様々なタイ料理を食べる事が出来ます
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2007年1月26日 (金)
Vol.189 ぼたん 高田馬場店 【渋谷】
大塚駅そばで人気を誇る博多豚骨ラーメンのお店が激戦区早稲田通り沿いに進出しました。4日間煮込んだ超濃厚な豚骨スープが売りで東京でも屈指のレベルを誇る豚骨ラーメン店です。大塚本店で人気の『ばくだん』トッピングはありませんが、代わりに『隠し玉』という変わったトッピングがありますので是非お試しを！味が和風に変わります。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)
2006年6月24日 (土)
Vol.45 渡なべ 【高田馬場】
早稲田通りと明治通り交差の手前にある魚豚（魚介豚骨）ラーメンのお店。ラーメンプロデューサーの渡辺樹庵氏が自ら開いたお店で、濃厚な魚介味のスープと巨大メンマが特徴。樹庵関連店の中では最も濃厚なスープだと思います。値段設定が少々高めとなっているが…スープや具材へのこだわりを考えればしょうがないかと思う。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
2006年6月23日 (金)
Vol.44 六坊（ROKU-BO） 【高田馬場】
早稲田通り沿いにある濃厚豚骨（魚介入り）ラーメンのお店。ラーメンプロデューサーの渡辺樹庵氏が自ら開いたお店で、濃厚な豚骨スープに平打ちの太麺が絡みつくきます！
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年6月22日 (木)
2006年6月21日 (水)
Vol.42 かれー麺 実之和 【高田馬場】
明治通り沿いに店を構える、元祖カレーラーメンを売りとしたお店。カレーとラーメンとの相性は、カップヌードルカレー味や【大文字】さんで立証済み。しかもこちらのお店はルーツが昭和28年だとか！札幌の味噌ラーメンの発祥が昭和30年といわれてるので、それより早い格好です！
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年6月20日 (火)
Vol.40 さっぽろ純連 東京店 【高田馬場】
早稲田通り、西友よりさらに奥に行った所にある味噌ラーメンの名店。札幌味噌ラーメンの代名詞：『すみれ』と同じルーツを持つお店で、スープ上部に膜をはったラードと山椒の効いたスープが特徴です。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年6月19日 (月)
Vol.39 ラーメン二郎高田馬場店 【高田馬場】
早稲田通り、西友のそばにあるジャンク系ラーメン。高田馬場店は特に濃厚で甘いスープが特徴です。二郎はラーメンに非ずとまで言われ、好きか嫌いかどちらかに確実に分かれるラーメンです。まずは映像で堪能してください。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)
2006年6月18日 (日)
Vol.38 麺友 一誠 【高田馬場】
高田馬場駅早稲田口を降りて西友側に10分ほど歩いたところにある豚骨ラーメンのお店。2日間煮込んだ豚骨と野菜・鶏がらが合わさったあっさりした味わいのスープと奄美の島豚を使った特製チャーシューが特徴です。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年6月17日 (土)
Vol.37 玉丹(ぎょくたん) 【高田馬場】
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年6月16日 (金)
Vol.36 元祖一条流がんこ 【高田馬場】
神田川と明治通りが交錯する場所にあるがんこの若き16代目！がんこ創業時の味を忠実に守っており、シンプル且つ味わい深いが堪能できる。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年6月15日 (木)
Vol.35 えぞ菊 【高田馬場】
明治通り、オリンピックの向かいにある味噌ラーメンの名店。東京で味噌ラーメンと言えばえぞ菊だった時代がある。札幌ラーメンを東京に広めたお店といってもいいのではないでしょうか。たっぷりのもやしののったオーソドックスな味は今でも多くのファンを持ってます。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年6月14日 (水)
Vol.34 べんてん 【高田馬場】
神田川沿いに店を構える、つけ麺で東京を代表する店。この店で食べる場合、行列に並ぶ覚悟と腹を空かして行く必要があります！普通盛りでも350ｇ（一般的なラーメンは150ｇ程度）あり…最大1kgまで増量可能。ただ多いだけではなく…唯一無二の味を提供しているところが、東京屈指の人気店となってる由縁だと思います。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)