Vol.193 大勝軒 【高田馬場】
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2007年2月17日 (土)
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» [大勝軒]つけ麺発祥の店、４６年の歴史に幕 東京・東池袋 [仰天情報満載！ 恐縮です☆ 特報発信ステーション♪]
つけ麺（めん）発祥の店として知られる東京・東池袋の「大勝軒（たいしょうけん）」が２０日、のれんを下ろす。再開発による立ち退きで半世紀の歴史にピリオドを打つ。「おやじ」と慕われた店長、山岸一雄さん（７２）の人柄と味に魅せられたなじみ客が連日１００メートル近い行列を作り、最後の味を惜しんでいる。 大勝軒は１９６１年創業。カウンターとテーブル計１６席が小さな店内にひしめく。客のお目当ては、山岸さん考案のつけ麺（現在６５０円）だ。東京・中野のラーメン店で修業していた１７歳のころ。出前...... [続きを読む]
受信： 2007年3月20日 (火) 23時31分
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