« 2006年11月 | トップページ | 2007年1月 »

2006年12月29日 (金)

Vol.179 ラーメン二郎歌舞伎町店 【新宿】

Jirou_kabu歌舞伎町にあるラーメン二郎。比較的行列率は低い。
二郎ならではの豚と乳化したスープが堪能できます。
新宿には小滝橋通り沿いと歌舞伎町の2店二郎がありますが、スープの歌舞伎町、麺の小滝橋通りとも言われてます。大激戦区の歌舞伎町内において独特の存在感を誇ったお店です。

お店の詳細はこちら

ラーメン二郎歌舞伎町店の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2006年12月26日 (火)

Vol.178 旬麺しろ八 【新宿】

Sirohati新宿御苑そばに出来た、無化調ラーメンのお店。自然農法で作られた野菜や食材を用いて作ったスープが絶品。麺を食べ終わった後はワサビで味を変えたり、お茶漬けにして楽しむ事も出来ます。場所がわかりにくいですが、今後に期待がもてるお店です。店主は秋葉原の【玄】出身。

お店の詳細はこちら

旬麺しろ八の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2006年12月22日 (金)

Vol.177 大勝軒 【新宿】

Daisyou新宿御苑のそばにある東池袋大勝軒出身の店主が開いたお店。東池袋より甘味が薄く、魚介系の味を強めたつけ汁で、小の200g程度であれば簡単に平らげる事が出来ると思います。量は中(300g)大(400g)特大(500g)と選べるので、大食漢にもおすすめのお店。店名は尾崎豊の曲から!なんでも店主が曲のモデルになったという噂もあります。

お店の詳細はこちら

大勝軒十五夜の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月19日 (火)

Vol.176 竈@麺屋空海 【池袋】

Kamadokukai池袋西口ロサ会館(ボウリング場)そばにある竈と空海という人気店同士がコラボして作ったお店。2店の売りが同時に味わえるお店で非常に人気を博してるようです。どのメニューも高レベルでまとまってます。

竈@麺屋空海の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月14日 (木)

Vol.175 つけめん岡崎 【池袋】

Okazaki池袋駅東口にあるつけ麺の人気店。黒(醤油)・白(塩)・橙(味噌)・石焼などつけだれの種類が豊富で盛り付け方など随所にこだわりが見て取れます。基本的に昼のみの営業(夜はスナックになります)なのでご注意を!

お店の詳細はこちら

つけ麺岡崎の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月12日 (火)

Vol.174 南池袋大勝軒 【池袋】

Minamitaisyouken池袋東口、東栄会本庁通り沿い(ラーメン二郎池袋店の隣)にある人気店。全国的に有名な東池袋大勝軒直系のお店で東池袋に近い味を堪能する事が出来ます。「美味しいものをお腹いっぱい食べてもらって、お客さんに満足してもらおう。昨日より今日、今日より明日と、さらに美味しいものを作り続けたい」という山岸氏の思いを受け取ったもりそばが堪能できます。

お店の詳細はこちら

南池袋大勝軒の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月 9日 (土)

Vol.173 ラーメン二郎池袋東口店 【池袋】

Jirou_4『二郎はラーメンに非ず、二郎と言う食べ物である』といった有名な言葉があるほどの人気店まさにその言葉どおりのもので…最初に食したときに、熱心なリピーターとなるか2度と食べないか決まるほどのインパクトのある馬鹿ラーメン!(褒め言葉です)初めての方には全くもって意味不明な呪文が注文時(正確にはラーメン完成直前)に繰り広げられる為経験者と一緒に行かれた方がいいかと思います。一人もくもくとラーメンをひたすら無言で食す客の姿を見るたびに罪深きラーメンの業を感じずにいられなません。

お店の詳細はこちら

ラーメン二郎池袋店の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月 7日 (木)

Vol.172 旅人の木 【吉祥寺】

Tabibito吉祥寺駅から中道通りを三鷹方面に向かって歩いたところにある和風のラーメン店。同じく吉祥寺にある、名店「一二三」で修行している為、蕎麦粉が混ざった麺や和風のスープは特徴が似ています。厳選素材を使った、味わいの深いスープは駅からの所要時間を帳消しにします。週代わりで卵の産地が変わる煮卵も人気です(固ゆで)

お店の詳細はこちら

旅人の木の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2006年12月 5日 (火)

Vol.171 源宗近 【吉祥寺】

Munetika吉祥寺駅北口の裏路地にある、最近人気のラーメン店。こだわり抜かれた食材で作られたスープは、非常に完成度が高く、バランスもすばらしい!トリプルスープから作られる、「伊勢溜り醤油ラーメン」や沖縄在来豚である希少な「あぐー」を使った「あぐーラーメン」のどちらも高レベルでまとまってます。一度お試しあれ!

お店の詳細はこちら

源宗近の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月 3日 (日)

Vol.170 一二三 【吉祥寺】

Hihumi吉祥寺駅北口からかなり歩いたところにある、和風ラーメンの名店。化学調味料を一切使わず、厳選素材で作られたスープと蕎麦粉の混ざった風味の強い麺のバランスは最高で至極の味わい。味わいだけでなく、接客態度や店主のラーメン作りへの真剣さを見てると、「この店は食べなくても旨いとわかる!」と思ってしまったほど!おすすめです。

お店の詳細はこちら

一二三の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月 1日 (金)

Vol.169 麺屋武蔵虎洞 【吉祥寺】

Musasi_2吉祥寺駅北口、ハモニカ横丁そばにある、日本を代表するラーメン店:麺屋武蔵の5号店。新店を出すごとにまったく違うラーメンをプロデュースする武蔵ですが、吉祥寺では牛にこだわった作りとなっている。牛骨と魚介からとられた濃厚スープに焼豚でなく牛肉がのっかるかなりインパクトの強いラーメン。好みでガリを追加出来る。オープン当初は評判が良くなかったが、最近はスープがまとまってきている様子。癖の強い食材を利用しているのに、流石バランスがとれている。肉うどんを美味しくした感じのラーメンと言うのが伝わりやすいだろうか?

お店の詳細はこちら

麺屋武蔵虎洞の動画を見る  

P_rss_btn (←のボタンをiTunesにドラッグ&ドロップです!)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2006年11月 | トップページ | 2007年1月 »