高円寺南、住宅街の中に存在する、アート系ラーメンのお店。旅の途中の店名にもあるように、店主1人が最高のラーメンを目指す【旅の途中】を味わう事が出来る。実際食べてみると、完成でいいのでは？と思えるほどの高水準のラーメン。あっさりスープの中にしっかりとした魚介の風味と繊細な鶏の味を堪能することが出来ます。厳選素材を用いているにも関わらず、味わいは丸みを帯びており、店主の人柄が伺えます。水や先付けなどラーメン以外の拘りも行き届いてます。おすすめです。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
高円寺南、商店街沿いにあるお店。
このお店には牛乳ラーメンという、個性ラーメンが存在しております。しかも結構人気があります！食したｅｚｌｉｆｅ氏の感想によると、牛乳というよりはクリームシチューに近いそうです。牛乳とラーメンが大好きだという人にはいいのではないでしょうか？
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
高円寺北口、純情商店街を少し歩き路地に入ったところにある、たんたん亭系列のお店。
現在激戦区高円寺で非常に人気が高く、非常にバランスの良いラーメンで塩・醤油ともに高レベルです。
麺は自家製麺とこだわっており、ワンタンは必食です！
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
中野駅北口、早稲田通り沿いに店を構える、長浜ラーメンのお店。３日かけて抽出された濃厚豚骨スープは癖になる味わいです。地元民にも愛されているお店で水餃子も人気です。
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
中野駅南口にあるつけ麺の老舗。
東池袋の山岸一雄さん（ラーメン界の神）が、この店にて修行中にまかない飯としてつけ麺を考案した話は有名です。今現在もつけ麺発祥のお店として、賑わっております。つけ麺好きであれば何が何でも食べなくてはならないお店です。非常に安く、ボリュームも多い世間の味方！土産もあるので是非お試しください！
（←のボタンをiTunesにドラッグ＆ドロップです！）
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
