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2006年6月 6日 (火)

Vol.26 ひるがお 新宿御苑店 【新宿】

Hirugao 新宿御苑そばにある、環七通りの人気店『せたが屋』の支店。元々、『せたが屋』では昼間は『ひるがお』という別の名前で営業していて、その流れを汲む店となっている。食感にアクセントを持たせるために、3種類の太さの麺を利用。魚介の素晴らしくよく出来たスープと絡まり、新時代を思わせる作りのラーメンとなっている

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