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2006年5月24日 (水)

Vol.13 瞠(みはる) 【池袋】

Miharu池袋駅東口、豊島区役所のそばにある人気店。
高田馬場で「渡なべ」「六坊」などの人気店を手がける、渡辺樹庵氏のプロデュース店で、魚介と豚骨からエキスを抽出した旨味の強い濃厚スープに平打ち麺が絡みつく、非常に完成度の強いラーメン。

お店の詳細はこちら

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» [ラーメン屋を食べ歩き。]
スイーツフォレストでケーキを食べた後、送っていくついでに池袋で降りて「瞠」に行ってきました。ラーメン食べた~い!って事でね。池袋でライブを見ることはあまりないので、上京してから初上陸。 味玉ラーメン+ライス。 Wスープらしいのだが、以前「新宿 竈」で食べた時の感動よりも薄かった。なんせそのときははじめてのWスープだったからね。でもでも、魚介系スープが凄くすがすがしい。 極太のメンマもなかなかいい感じ。味玉は丸ごと入っててびっくりしたけど、箸で割ってたべるとスープと卵の黄身が... [続きを読む]

受信: 2006年6月20日 (火) 21時29分

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